Comer, Correr: Guia De Alimentacion Para La Salud Y El Entrenamiento (Tapa Blanda).
Aborda la alimentacion acercando la gastronomia al mundo de la actividad fisica para que el practicante, sea del nivel que sea, corra poco o corra mucho y rapido, tenga una alimentacion equilibrada a la vez que exquisita. Correr y comer con equilibrio y placer gastronomico. Comer, correr: guia de alimentacion para la salud y el entrenamiento aborda la alimentacion en el deporte acercando la gastronomia al mundo de la actividad fisica, para que el deportista, sea del nivel que sea, pueda alimentarse como corresponde a una nutricion deportiva adecuada, pero sin dejar de lado el placer de la gastronomia. La posibilidad de salirse de la rutina alimenticia sin descuidar las necesidades nutricionales de los deportistas constituye una de las principales razones de esta obra. Esta dedicada a los deportistas en general, pero en especial a los profesionales que persiguen un alto rendimiento como principales victimas que han padecido una alimentacion espartana hasta ahora. Comer, correr: guia de alimentacion para la salud y el entrenamiento contiene desde los principios generales de la alimentacion a las valoraciones del gasto energetico en algunos deportes, pasando por un extenso recetario y entrevistas a deportistas profesionales.
